[吃吃] 台中 / Santouka山頭火拉麵@台中大遠百

個人滿意度：★★☆☆☆

雖然現在是寒假時間，但Pei還是得不辭辛勞的每週回台中準備雅思考試.....

這次回台中，Pei與友人-璇一同到位於台中大遠百11F的Santouka山頭火拉麵享受晚餐時光～

用餐日期：2015.2.6

店家資訊

地址：台中市西屯區台灣大道三段251號11樓（台中大遠百11F）

電話：04-2254 6877

營業時間：週一～週五 11:00 - 22:00／週六、週日 10:30 - 22:00

粉專：https://www.facebook.com/santouka.tw/timeline

官網：http://www.santouka.co.jp/

額外收費：加收10%服務費

*採現場後位方式

*全館禁帶寵物

Santouka山頭火拉麵來自日本北海道，在2012年時進駐台灣。

目前在台灣有四家分店，這次Pei去的是於2015.2.2新開幕的 台灣直營4號店。

分店資訊

SOGO台北復興館店 (台灣直營1號店)

地址：台北市忠孝東路三段300號B2F 電話：(02) 2731-7533

京站店 (台灣直營2號店)

地址：台北市大同區承德路一段1號1樓 電話：(02) 2558-2577

SOGO台北天母店 (台灣直營3號店)

地址：台北市中山北路六段77號8樓 電話：(02) 2837-1211

接下來就來介紹台灣直營4號店（台中大遠百）的環境吧！

入口

入口處有非常明亮的「Santouka」招牌以及Menu供客人參考。

由於此餐廳是採現場後位的方式，所以在入口處會有服務人員為顧客安排座位。

大家也可以趁在等候的時候看看餐點的樣品充充饑

用餐環境

裡面的座位大多為沙發座椅，在靠近廚房的地方也有類似吧檯的位子。

他們的廚房採開放式的設計，用餐時能夠看見裡面的師傅在準備餐點～

每個桌上都有放置醋、辣油、醬油、鹽巴及辣粉給喜歡重口味的人們使用。

MENU

由於要拍menu時餐點已經來了，再加上Pei的肚子實在太餓了，所以反光的部分請大家見諒。

他的價位大概在200~500左右，拉麵都有分大、中、小碗及湯頭。

中碗（正常份量）加$30

大碗 加$70

湯頭有四種選擇－鹽味、醬油、味噌及辣味噌，辣味噌需另外加收$10。

Pei覺得如果是點Combination 2的餐點的話，小碗的分量就非常足夠了！

特別注意的是餐點皆須加收10%的服務費哦～

看完菜單後來看看Pei與友人璇都點了些什麼吧！

首先，先來看看Pei點的日式ZANGI炸雞定食

（ZANGI在北海道就是“炸雞塊”的意思）

Pei選擇的是小碗的鹽味拉麵，鹽味就是豚骨湯頭，是Pei的最愛！

拉麵中有燒肉、筍子、海帶、魚板及少許的蔥。

在Pei的鹽味拉麵中還有一顆小酸梅，不知道是不是解膩用的～

麵條是選用細的拉麵，吃起來口感不是Pei的愛，但如果喜歡麵條硬一點的人應該會滿喜歡的。

而湯頭在剛入口時是真的有香氣四溢的感覺，但因為是標準的日本拉麵，喝到後面只有鹹 鹹 鹹到只能不停灌水！

不過如果是重口味或很能夠接受日本拉麵的人，這家餐廳應該會是眾多拉麵店中的首選哦！

再來是炸雞～表皮炸得非常酥脆，但是裡面的雞肉仍然鮮嫩多汁一點都不乾澀！

但是Pei覺得他跟拉麵湯頭一樣，吃到後面真的都只能用鹹來形容.......

Pei對重口味的東西比較敏感，所以整道菜吃完只有“好鹹”的印象..........

如果要給個滿意度，對Pei來說可能只有中等而已。

但是畢竟他是從日本來的道地拉麵，大家還是可以去嘗嘗鮮，說不定會成為你心中的最愛！

再來介紹一下友人璇點的煎餃定食

友人璇選擇的是醬油湯頭的小碗拉麵，內容物與Pei的一樣只差沒有那顆小酸梅。

根據友人璇的說法，醬油味濃厚但依然有點兒鹹。

再來煎餃的部分－

煎餃的表皮煎的非常酥脆，搭配桌上提供的調味料，味道恰到好處！

是Pei這餐中的最愛～～～～～～～～

食物介紹就到這邊～希望大家還滿意

雖然Pei一直說他很鹹，但還是推薦大家去吃吃看～

因為日本道地拉麵真的沒幾間，體驗看看說不定你們會很喜歡！

#美食吃吃